にんじんのケーキは有りますか？と時々お尋ねされる人気者❤️ 歩粉で登場するのは…お分かりの方もいらっしゃると思いますが…そう6月のメニューなのです！ … 続きを読む →
歩粉5月と言えば！新緑. 新茶のシーズンということで毎年緑茶メニュー🌿が登場しております。 今年は、何と！パフェですよ〜！先日のインスタ投稿で、気づかれていたかしら？京都には、お茶専門 … 続きを読む →
お待たせいたしました❗️ 来月のメニューは？…と気にかけてくださっていたお客さまに、今までと変わりなく考えてますよ！とお応えしましたら、ガッツポーズ💪いただ … 続きを読む →
3月といえば…歩粉ではお馴染みのホワイトブラウニーです。恵比寿の頃からずーっと変わらないメニュー。 レモンピールとくるみが入ったホワイトブラウニー、白味噌を生地に入れるようになってからより … 続きを読む →
2月といえば、そう！チョコレート月間です。 歩粉始まってから、ずっと2月はチョコレートメニューに違いはないのですが、 コロナ禍、ギリギリ2020年は通常の店舗営業をしていたので、その時以来3年ぶりの” … 続きを読む →
2023年、明けましておめでとうございます。昨年からお知らせしていた通り1月から歩粉のデザートメニュー完全復活です！3年ぶりのデザートフルセット！この2皿目のデザート3種盛りの写真！あ〜コレコレコレ！ … 続きを読む →
通年の12月と今年は違うんです！ありそうでなかったチョコ味バージョンのクリスマスケーキの登場です。 いつもの歩粉のクリスマスケーキがベースとなっていますので、ラム酒に漬け込んだドライフルーツたっぷり私 … 続きを読む →
今年もお世話になります長野県飯綱町の noon farmさんのりんご🍎 今年は秋映りんごでお作りします。 りんごを、皮ごとソテーして生地の真ん中と上に加え焼き上げました。秋映の程よい酸 … 続きを読む →
今月どのように提供するかいろいろ迷いがあり発表がえらい遅くなりました… 秋のミニパフェ.かぼちゃプレートセットです❗️ 毎度おなじみ北海道.洞爺.北風農園さんのくりゆたかか … 続きを読む →
かぼちゃと黒糖のチーズケーキ 歩粉では9月の定番のかぼちゃをたっぷり使ったチーズケーキ。 今年も、北海道洞爺の及川ファームさんで作られたくり大将かぼちゃ。くりと名前がついているだけあってぽくぽく系。 … 続きを読む →
2022年8月は、パフェプレートではなく… サバランプレート(2皿目）&スコーンとチーズケーキのプレート(1皿目）のセットです。 自家製ブリオッシュにオーガニックアールグレイティー … 続きを読む →
歩粉の夏の定番！恵比寿の時からずっと変わらないメニューとなります。 ” 青じそのチーズケーキ ” です。 青じそのチーズケーキは、全粒粉も含んだ素朴なクッキー生地を香ばしく焼いて、手作り青じそシロップ … 続きを読む →
6月は、歩粉ではいつもジンジャーケーキの無農薬生姜でお世話になっている高知のわたなべ農園さんの元気いっぱい！無農薬有機にんじんをたっぷりと使ったケーキです。 . 今年もお召し上がりいただけること、とっ … 続きを読む →
歩粉の5月メニューはいつも新茶の時期ということで毎年静岡の杉本園さんの無農薬無肥料で育てられた緑茶をた〜っぷり使ったメニューをご用意しております。 昨年店内でもお召し上がりいただいた緑茶と白あんのケー … 続きを読む →
4月、今年も昨年同様にご案内できるいちごと豆腐のティラミス 営業をお休みすることを決断した2年前の4月のことを思うと、当たり前ってないのだなぁと気づかされて、春満開なこのティラミスを提供できることのあ … 続きを読む →
