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2023.07.25
プリンパフェプレート 2023
hoco’s special parfait plate

7月に早めの夏休みをいただき、8月は定休日以外はずっとオープンいたします!

夏といえば!歩粉のプリンパフェプレート!復活 2年ぶり🎉ちょっぴり変化している部分ありです✨

パフェのベースは変わらずで、カスタードプリンをのせたもの。黒糖くるみアイスクリームにヨーグルトシャーベット、ゼリー、グラノーラ、ジャムetc…全部手作りです!

台湾で購入した香りのよいジャスミンで作ったゼリー、食感がマイナーチェンジ。微妙に硬め仕上げなのが今の気分✨

歩粉のパフェといえば、挿し系!2種ともニューカマー!フルセットの隠れた人気者エッグクラッカーサンドの土台クラッカーさんをパフェ用にココナッツフレーバーとして登場。パリパリ…っとクセになります。
そして、ほ〜んのりシナモンフレーバーのボリッとした食感の棒状クッキーにホワイトチョコをちょこんとコーティングしました。

パフェの良きアクセントとなるバナナジャムと、信州から取り寄せた杏で作ったジャムも潜んでおりますよ。

カルダモンのミニスコーン。
カルダモンの緑色の外側の皮を外し内部の黒い粒の部分だけ手作業で取り出して…
香りの一番良いと言われているところだけを贅沢に使っています。
カルダモンの爽やかな香りと風味の余韻が口と鼻に広がる感じをお楽しみいただけたら〜。
ラズベリージャムとホイップクリームを添えて。

どこから食べるかはあなた次第!さぁモリモリのパフェプレート食べることに集中することの楽しさよ〜アイスが溶けない内にレッツエンジョイ✨

プリンパフェプレートset は8月3日(木曜)から9月3日(日曜)までの提供です。

スタッフ一同ご来店心よりお待ちしております。