年内で閉店のお知らせをしてから連日遠くから近くからたくさんのお客さまが来てくださり感謝の日々です。 12月のメニューも皆さん気にしてくださっていて… 目新しいメニューではなく、ずっと歩粉で … 続きを読む →
11月のメニューは京都に来てからりんごのお菓子が定番となっております。 今年も11月は長野県. 飯綱町 noonfarmさんから届く紅玉りんごを使ったバターケーキです🍎 甘酸っぱいりん … 続きを読む →
10月のメニューといえば、そうもうずっとずっとバターケーキです。 今年もかぼちゃのバターケーキ🎃 さつまいもやじゃがいもが登場したこともありますが、ここ最近はかぼちゃ一辺倒！ こんなに … 続きを読む →
9月の歩粉と言えばかぼちゃ月間がスタートするというのが定番で。 北海道. 洞爺から届く北風農園さんのくりゆたか かぼちゃをどうお菓子に使うか…ということで今年はありそうでなかった̷ … 続きを読む →
今年の8月は夏休みを最終週にいただく予定なので、お盆時期も定休日以外は営業しておりますよ。 夏といえば！そう！歩粉のプリンパフェプレートです！🎉ちょっぴり変化している部分ありです&#x … 続きを読む →
7月、梅雨はあけていないけど真夏の暑さですね。 夏の歩粉と言えば！そう青じそのチーズケーキです✨恵比寿の頃にも7月もしくは8月の定番メニューでした。 昨年はプリンとして登場しました青じそ … 続きを読む →
6月は、もう定番ですね！にんじんのケーキです。 全国のキャロットケーキ好きの方、お待たせいたしました。時々お問い合わせもいただくのですが、歩粉では6月だけ登場するケーキなのです。 ジンジャーケーキの無 … 続きを読む →
5月は、新緑の季節。歩粉では、5月のメニューはいつも緑茶のお菓子がお決まり。静岡県で無肥料無農薬で栽培されている杉本園さんの緑茶をたっぷり使います。毎年どんな緑茶のお菓子にしようか悩ましく… … 続きを読む →
4月に入りました。京都は桜も丁度満開です。街が桜色でいっぱいになる可愛い季節。 今年もお待たせいたしました。3月から待ちきれないお客さまから「4月のメニューって…?」と確認のお声かけをいた … 続きを読む →
歩粉の3月と言えば〜…ホワイトブラウニーですが…今年は違います（通販での3月のお菓子セットには登場予定！） ここ数年で、日本でもググッと認知度をあげているイートンメス。 メレン … 続きを読む →
2月は、もうお分かりかと思いますが、チョコレート月間、歩粉のオープン当初からずっとチョコレートメニューです。今年は、新メニュー！見た目は、ただのチョコレートケーキですが、お味はレモンなのです。 歩粉の … 続きを読む →
2024年の始まり。1月の歩粉の定番といえば温かいデザートのチョコとラズベリーのコブラーですが… りんごが美味しい時期にもう一品りんごデザートをお出ししたい！（11月には紅玉りんごのバター … 続きを読む →
12月といえば、恵比寿でお店をスタートした2006年から毎年作り続けている歩粉のクリスマスケーキですが、今年は、その進化バージョン✨シュトーレンケーキ です。 ラム酒漬けにしたドライフル … 続きを読む →
今年も11月は長野県. 飯綱町 noonfarmさんから届く紅玉を使ったバターケーキです。 甘酸っぱいりんごとバターケーキの混じり合いがシンプルながらもやっぱり美味しい。 りんごが多すぎてもケーキ生地 … 続きを読む →
10月は、バターケーキ。もうそれは恵比寿のお店をオープンさせた時も、京都で再スタートした時も10月で、シンプルでいて何度も食べたくなるケーキだから今年もかぼちゃのバターケーキです。 今年も北海道. 洞 … 続きを読む →
