2月といえば、そう！チョコレート月間です。

歩粉始まってから、ずっと2月はチョコレートメニューに違いはないのですが、

コロナ禍、ギリギリ2020年は通常の店舗営業をしていたので、その時以来3年ぶりの”しょうが生チョコレートケーキ”です。

このケーキ、残念ながら通販でお送りできなくて…

なぜかって…生すぎて、カットしたものをお包みできないから…

でもこの生感が お.い.し.い！!

歩粉のテイクアウト焼き菓子で、みんな大好きジンジャーケーキ♡のベースになっている高知県.わたなべ農園さんの無農薬.有機しょうがで作ったペースト。

これをふんだんに使ったチョコレートケーキなもんで、ジンジャーケーキ好きさん、チョコレート好きさんには、見逃せないケーキですよ。

3年ぶりに食べて…しょうがの繊維のシャリシャリ感、そしてエアチョコ感（エアインチョコって懐かし～！昭和感…涙）湯煎で、しっとりと焼き上げております（ちゃんと火は入っておりますのでご安心を）

ファンも多いこのケーキ、お待たせいたしましたです～。

そして、こちらもチョコ好きな方にはお待たせいたしました、4年ぶりのチョコラムレーズンプリン（ダークキャラメルカフェソース添え）です。

これこれこれ！チョコレートのプリンって意外と提供しているところ少ないのですよね～。

大昔…20代の頃、心斎橋のパルコに入っていたアイダカフェで、チョコプリンが好きで食べてたな～。

そう思うと食の好みはあまり変わっていないのですね。

今回初なのが、レモンとポピーシードのシフォンケーキです。

広島県.角本さんの無農薬レモンを使用し、ケシの実のプチプチ感も心地よい爽やかシフォンケーキです。

そして、長野県. noon farmさんのフジりんごで作ったコンポート。

2月のメニューもお楽しみいただけますように…

スタッフ一同心よりお待ちしておりますね。

2月のメニューは、2月26日（日曜）までの提供となります。