hoco’s special parfait plate✨ Creme caramel, Raw sugar& walnuts ice cream, Yogurt sherbet, Banana jam, Granola, Taiwan Jasmine tea jelly, Cream Chantilly, Apricot Comport, Corn meal cookie and Original Biscotti. Everything is homemade
8月の歩粉のお店の営業は、20日〜30日の2週間に限られますが、昨年好評だったパフェプレートを今年も!
パフェの内容も昨年に引き続き、カスタードプリンをのせたもの。アイスクリームにシャーベット、ゼリー、グラノーラ、ジャムetc…全部手作りです!
今回は、台湾で買ってきた香りの良いジャスミンティーで作ったゼリー。
バナナジャムも良きアクセントになっております。
カルダモンのミニスコーン。
カルダモンの緑色の皮に包まれている内部の黒い粒の部分だけ手作業で取り出して…
香りの一番良いと言われているところだけを贅沢に使っています。
カルダモンの爽やかな香りと風味の余韻が口と鼻に広がる感じをお楽しみいただけら〜。
ラズベリージャムとホイップクリームを添えて。
8月も基本的にご予約制とさせていただきます。
一週間前からの受付ですが、8月20日〜23日までのお席のご予約の開始は13日(木曜)10時〜とさせていただきます。(ご予約状況につきましては、インスタグラム @hoco_yoyaku でご確認いただけます)
ジンジャーケーキのご予約に関しましては、News のところでもご説明させていただいておりますが、一週間前の木曜の16時〜お受けしております。
どうぞよろしくお願いいたします。