4月ですね。3月の状況とも日々変わっていますね。京都のこの辺りの桜は満開です。

昨年は、もう春に浮かれて、しかも5年ぶりの歩粉の春営業だったので、みんな大好きないちごと豆腐のティラミスを久しぶりに食べてもらえるのが嬉しくて… お皿をお持ちすると笑みがこぼれるいちごメニュー、私たちもキュンとなりました。それで、もちろん今年も。

シフォンケーキは、桜です。　そしてミルクプリンにフレッシュいちごソースを添えて。
どれも歩粉の定番で、昨年と全く一緒のラインナップ。　もうこのメニューは今年に入ってすぐに決めていました。4月はこれしか考えられないね〜と…

今の状況で、営業自体も行なってよいものか…スタッフとも話し合いを重ねました。
オンラインだけの販売だけにするか…

今週の歩粉（木曜〜日曜）は小さく営業させていただこうと決めました。

○私たちスタッフはマスク着用で対応させていただきます。

○ご来店いただきます全てのお客さまにアルコール消毒の徹底をお願いいたします。（入店時にお願いさせていただきます）

○一階の全ての小窓と二階の窓を開けて換気を良くしての営業となりますので、どうぞ暖かい服装でお越しください。（ブランケットもございます）

○席数を減らして、お隣との間隔を広くしております。ご来店はお一人かお連れさまとお二人まででお願いしたく思っております。

感染を広げないためにも、いまこういった形での営業を予定しています。日々変わっていく状況の中で急な変更事項も出てくるかもしれません。その時は、インスタグラム等でご案内させていただきますので、ご確認いただけたら…と思っております。

少しでもお家で歩粉のお菓子を楽しんでいただけたら…とオンラインでのお菓子の販売を今後も考えております。また詳細は、準備出来次第インスタグラムでご案内させていただきますね。

たくさんの情報で気持ちが揺れ動きますね。とにかく健やかにそれぞれが過ごせますように。

どうぞよろしくお願いいたします。