Chocolate Raspberry Cobbler, Chamomile Chiffon Cake, Hazelnuts Pudding with Dark Caramel Cinamon Sau … 続きを読む →
Fuji apple Christmas cake, hoco’s original spice mix chiffon cake, cheese pudding with raspberry apr … 続きを読む →
Burdoc and nuts double caramel cake, new crop of buckwheat flower chiffon cake, black sesame pudding … 続きを読む →
本日から、京都で歩粉のスタートです。ドキドキと、ブログの更新。 恵比寿でお店をやっていた時も、メニュー替え初日のギリギリに今月のメニューをアップするのに毎度ヒヤヒヤ、ドキドキ。ほんとに何年経っても変わ … 続きを読む →
2018年、スタートしました。このブログを更新するのも本当に久しぶり!前回のブログから4ヶ月も経ってる、、。月一くらいで更新したいなんて気持ちはどこへ行ってしまっていたのやら、、、。本当に月日はあれよ … 続きを読む →
アメリカでも、毎日毎日せっせとお菓子を食べる日々。どこに居ようが、食べることに変わりはないのですけれど、ここにきて磨きがかかっているのには訳があります。 恵比寿の歩粉を閉めて、もう2年半以上も経とうと … 続きを読む →
なんやかんやと、もう1ヶ月ポートランドに到着してから経ってしまって、、。そう、無事アメリカへ渡れました! 前回、前々回のブログで、た〜っぷりと説明させていただきました、半年間有効の観光ビザがおりて。 … 続きを読む →
前回の記事、元気です、、、。の続きです。ホントに長〜くて失礼いたします、、。 振り返ってみると(再び2016.12.22のブログ、私は何処へ、、自ら読み返して)ある方のお言葉から、もう少し頑張って英語 … 続きを読む →
前のブログ投稿が2月でしたから、もう何と4ヶ月ほど経ってしまいました、、。月に一度は更新したいな、と自分の中で勝手にノルマのように感じながらもそれを目標に(文章を書くって、どうも重い腰をあげる、、って … 続きを読む →
お菓子や、パン、食べることが大好きで、毎日お腹が減っては、粉ものが食べたくなってくるのは、習慣なのかしら? 幼い頃から両親が共働きだったウチは、学校に行く朝、自分で食パンを焼いて好きなジャム塗って食 … 続きを読む →
2017年、恵比寿の歩粉を閉めてもう2年近く経つのだなぁ、、、時間の感覚はどんどんよく分らなくなっていきます、短いような長いような、やっぱり短いか、、、今年もどうぞよろしくお願いいたします! 昨年、ポ … 続きを読む →
ご無沙汰しております、、。前回のブログの内容が9月の話、今は2016年の間もなくクリスマス、今年ももうあとわずか、という時期になってる現実、、ほんと早いですね。 今月は私の誕生日の月。久しぶりに友達か … 続きを読む →
前回のブログからの続きで、ある催しとは、、。 バークレーでお世話になったおうちの方、シェパニーズのペイストリーのスタッフを招いての歩粉(私)のデザートをコーススタイルで召し上がっていただくというもの。 … 続きを読む →
昨年10月の末からシェパニーズのペイストリーでインターンシップを始めて、フィリピン行ったり、ポートランド戻ったり、またバークレーも戻り、そして日本と、いろいろ理由があって移動しつつも、気づけばもう9月 … 続きを読む →
何と何と、もう10月になってしまいました!いろいろ進んでいく現実、、、。にも関わらず、ブログの更新はさらにスローペースとなってしまっておりました、、、。文章書くのが、こんなにもよいこらしょ〜〜〜っと! … 続きを読む →