newsの10月の営業と京都歩粉3周年についてのところで詳しくはご確認いただきたいのですがhttps://www.hocoweb.com/news/1239.html 10月といえば…そうバターケーキ … 続きを読む →
歩粉では9月の定番のかぼちゃをたっぷり使ったチーズケーキ。 今回、北海道洞爺の及川ファームさんで作られたくり大将かぼちゃ。くりと名前がついているだけあってぽくぽく系。 まずは、かぼちゃ一個を四つにカッ … 続きを読む →
hoco’s special parfait plate✨ Creme caramel, Raw sugar& walnuts ice cream, Yogurt sherbet … 続きを読む →
歩粉の夏の定番!恵比寿の時からずっと変わらないメニューとなります。 ” 青じそのチーズケーキ ” です。 青じそのチーズケーキは、全粒粉も含んだ素朴なクッキー生地を香ばしく焼いて、手作り青じそシロップ … 続きを読む →
6月は、歩粉ではいつもジンジャーケーキの無農薬生姜でお世話になっている高知のわたなべ農園さんの元気いっぱい!無農薬にんじんをたっぷりと使ったケーキです。 . 昨年は、コロナ禍でお店の営業はお休みしてい … 続きを読む →
歩粉の5月メニューはいつも新茶の時期ということで毎年静岡の杉本園さんの無農薬無肥料で育てられた緑茶をた〜っぷり使ったメニューをご用意しております。 昨年出来上がった緑茶と白あんのケーキ🍵 … 続きを読む →
昨年、いちごと豆腐のティラミスはまぼろしぃ〜〜(ikkoさん口調で)の2日間の提供でした… その日以降、7月半ばまで歩粉は通販業務のみの活動にさせていただいていましたね… いろ … 続きを読む →
Lemon and Poppy seed Cake 3月といえばホワイトブラウニー!と皆さん予想されていたと思いますが、違うのです! 今月19日に新刊「歩粉のお菓子」を出版いたします。それに伴ってメニ … 続きを読む →
2月と言えば!チョコレートですね。 歩粉では、恵比寿の時もチョコレート尽くしメニューやってました!攻めてました! . ここ数年は「しょうが生チョコレートケーキ」熱が高く(身近なスタッフの意見が一番反映 … 続きを読む →
歩粉の定番の1月のメニュー、チョコとラズベリーのコブラーが2年ぶりに復活ですよ。 昨年1月のレモンとポピーシードのケーキもすごく気に入っているケーキですが、今年は、そのクッキーバージョンが登場予定なの … 続きを読む →
12月の歩粉の営業日は、4日間(12月10日〜13日)とNewsのページにご案内させていただきました。…いやはやもうホント今年もあっという間に師走ですねぇ。 今年は、お早めに12月のメニュ … 続きを読む →
11月も基本的にご予約制、デザートSセットのみの提供となります。https://www.instagram.com/hoco_yoyaku/?hl=ja 昨年初登場しましたこのケーキ、今年も' … 続きを読む →
Pumpkin Butter cake newsの10月の営業と京都歩粉2周年についてのところで詳しくはご確認いただきたいのですがhttps://www.hocoweb.com/news/1014.h … 続きを読む →
Green perila(Japanese basil) Cheese cake🍃🧀 7月のメニューについて。そう、お写真を見ていただいてお分かりの!夏を代表する歩粉の … 続きを読む →